Fazilet Takvimi'ni okumak bana çok şey kazandırmıştır.Minicik bir kitap,koskoca bir evrene açılmamı sağlamıştır.Dinimizdeki önemli günleri,yapmamız gerekenleri hatırlatmıştır hep.
Muharrem ayındayız,cumartesi ise aşure günü.Aşure günü ile ilgili yapmamız gereken çok güzel şeyler var,bunları hatırlatmadan önce,güzel bir tarif veriyorum sizlere.Tarifin güzelliği annemin yapıyor olması,onun nurlu ellerinden çıkıyor oluşu...Sonra da neler yapabiliriz onu okuyalım....
Delfina’nın annesinden son yüzyılın en leziz aşure tarifi;
(Yaklaşık 40 kase )
1 kilo bugday aksamdan ayıklanır, güzelce yıkanır, büyükçe kapalı tencerede suyu fazla olarak kaynatılır.
Yarım ayarda 20 dk daha kaynatıp ocak söndürülür.Kapalı şekilde sabaha kadar iyice pişip şişen bugdaylar güzelce karıştırılıp içine akşamdan haşladıgımız 1 br nohut, 1 br kuru fasulye, yarım br kuru bakla içi, yarım br çekirdeksiz kuru üzüm, ince dogranmış 1 portakal kabuğu, ince dogranmış 3 kuru kayısı, 8 tek dövülmüş karanfil, 2,5 kilo (istege göre) şeker, 1 çay kaşıgı tuz, suyu güzelce ayarlanıp kıvamına gelinceye kadar hepsi kaynatılacak. üstüne kaynar suda kabukları soyulmuş badem içi, ceviz, kavrulmuş susam, tarçın, fındık, nar serpilip servis yapılır.
AFİYET OLSUN
Neler Yapılır;
1- Aşure günü oruç tutmak sünnettir.
Ramazan ayında yaşadığımız huzuru hatırlayacak olursak vücudumuzun oruca ne kadar ihtiyacı olduğunu hatırlarız.
"Ramazan ayından sonra en faziletli oruç, Allah'ın ayı olan Muharrem ayında tutulan oruçtur"
“Allah rızasını umarak, kim aşûre gününde oruç tutarsa geçmiş senelerinin günahına keffarettir"
“Aşûre günü tutulan oruç, kırk yıllık günaha keffârettir. Aşûre gecesini ihyâ edip, sabahleyin de oruç tutan kimse, ölüm acısını duymayarak vefât eder.”
( Hz.Muhammed) (Sonsuz Selam O'na)
2- Sıla-i rahim yapmalı,hasta ziyareti yapılmalı. Yani akrabayı ziyaret edip, hediye ile veya çeşitli yardım ile gönüllerini almalı.
“Aşûre gününde bir hastayı ziyâret eden, bütün insanları ziyâret etmiş gibi olur. Aşûre gününde bir kimseye su veren, hiç isyân etmemiş gibi olur.”
( Hz.Muhammed) (Sonsuz Selam O'na)
3- İlim öğrenmeli!
"Aşure günü, ilim öğrenilen veya Allahü teâlâyı zikredilen bir yerde, biraz oturan, Cennete girer"
( Hz.Muhammed) (Sonsuz Selam O'na)
4- Sadaka vermek sünnettir, ibadettir.
“Aşûre günü zerre kadar sadaka veren kimseye, Allahü teâlâ Uhud dağı kadar sevâb verir.”
“Aşure günü yapılan iyiliğin sevabı bire yetmiş bindir.”
( Hz.Muhammed) (Sonsuz Selam O'na)
5- Çok selam vermeli.
"Aşure günü, on Müslümana selam veren, bütün Müslümanlara selam vermiş gibi sevaba kavuşur"
( Hz.Muhammed) (Sonsuz Selam O'na)
6- Çoluk çocuğunu sevindirmeli!
“Kim Aşure günü aile efradına imkân sağlarsa, Allah da bütün sene boyunca ona genişlik verir.”
“Aşûre günü oruç tutun! Çoluk çocuğunuza iyilik yapın! Bir kimse, Aşûre günü çoluk çocuğuna iyilik yapıp, sevindirse, Allahü teâlâ, ona senenin diğer günlerini iyi eder.”
( Hz.Muhammed) (Sonsuz Selam O'na)
7- Gusletmeli.
“Aşûre günü gusleden, Allahü teâlâ katında annesinden yeni doğmuş gibi günahlarından temizlenir.”
( Hz.Muhammed) (Sonsuz Selam O'na)
8 - O gün, eve ufak-tefek erzak alınmalı.
bir sene boyunca evde bereket olur.
9- Dua Okunmalı
10 defa şu duâ okunur:
„Sübhânallâhi mil'el mîzân. Ve müntehel-ılmi ve mebleğar-rızâ ve zinetel-arş“
10- Namaz Kılınmalı
Aşûre gününe mahsus olmak üzere kuşluk vaktinde 2 rek'at namaz kılınır. Her rek'atte 1 Fâtiha-i şerîfe, 50 İhlâs-ı şerîf okunur.
Namazdan sonra 100 defa:„Allâhümme salli alâ seyyidinâ Muhammedin ve alâ âli seyyidinâ Muhammedin ve Âdeme ve Nûhın ve İbrâhîme ve Mûsâ ve Îsâ ve mâ beynehüm minen-nebiyyîne vel-mürselîn. Salevâtullâhi ve selâmühû aleyhim ecmaîn“
Öğle ile ikindi arasında 4 rek'at namaz kılınır. Beher rek'atte 1 Fâtiha-i şerîfe, 50 İhlâs-ı şerîf okunur.
Namazdan sonra:70 İstiğfâr-ı şerîf,70 Salevât-ı şerîfe,70 defa:„Lâ havle ve lâ kuvvete illâ billâhil-aliyyil-azıym“ okunur.Ümmet-i Muhammed (s.a.v.)'in hidâyeti ve halâsı için duâ edilir.
Bilgi için teşekkürler;Hanimlar.com , FaziletTakvimi , İslamiyet
Son resimde haklısın güzel valla ama neden bilmem türlü aşure gibi karışık şeyleri yiyemiyorum ben Delfinam :)
YanıtlaSilCanım benimmm ellerin dert görmesin..
YanıtlaSilAslında bende aşureyi çok sevmem ama seninki çok lezzetli olmuş belliki...
Kucak dolusu sevgiler...
Sevgili Delfinam, Allah dualarini ve asurelerini kabul etsin, sana ve sevdiklerine bereketli ve refah icinde gececek guzel gunler diliyorum :))
YanıtlaSilBenim hayatta en cok sevdigim yiyeceklerden birisi Asure'dir.Bir tabak benim icin alabilirmiyim.Ustu bol kavrulmus findikli ve tarcinli olsun nutfeeen :-)
YanıtlaSilEllerinize saglik ve kesenize bereket
Sevgiler
Elif / London
hımmm çok lezzzizz.
YanıtlaSilbenim annem süper yapar .üstelik çok miktarda.beni aşure çok doyurur.bir öğünü geçirebilirim.dualarınıda allah kabul etsin senin ve hepimizin.ellerinize sağlık
bizde pazar gunu yapicaz ins :) sabirsizlikla bekliyorum bende :D
YanıtlaSiledacım ye beee,böyle güzel lezzet kaçırılır mı? tv deizledik seni serapla,çok tatlıydın,tekrar tebrikler edicim...
YanıtlaSilfeyzacım walla ben yapmadımm,annecimin ellerinden çıkan enfes aşure o :) yine de beğenmene sevindim...
YanıtlaSilmoonsunum,amin canım hepimize... :)sen pişiriyor musun aşure bakiim? annemin tarifi çok kolay gördün mü?
YanıtlaSilelifcim,ben de aynı senin gibiyim,boll fındık ve tarçın daha serpiştirip sana bir büyük tabak uzatıyorum.afiyet olsun...
YanıtlaSilsihirli ellerim,ben de tüm gün sadece aşure yiyebilirim,amin canım amin...
YanıtlaSilninocumm,sen de maşallah nazar olacaksın yaa,bunca yoğunluğun içinde kıtgız mantısı bile yaptın ya helal olsun sana :)
Sevgili Delfina, ne kadar güzel bilgiler vermişsin! cumartesi birçoğunu yapmaya çalışıcam.Aşure, bereket demek, komşulardan gelen kaseler dolusu onların ellerinin lezzetini almış nefis tat demek ve ne güzel bir dinimiz var, sevgi dolu, affedici, paylaşımcı.Sevgiler...
YanıtlaSilAşure çok nefis görünüyor.Tadının da nefis olduğunu ben biliyorum zaten. Çünkü geçen yıl anneciğinin aşuresini yemek bana da nasip olmuştu.Elleri dert görmesin.Bu yıl da kızından birşeyler bekliyoruz artık.Ben de cumartesi günkü misafirlerim için dün akşam aşure hazırlıklarımı yaptım. Bu akşam yapıyorum inşallah.Hepinizi beklerim.
YanıtlaSilDelfinam ben o malzemelerin yarisini bulamam bile burda, cogu seyi bilmiyorlar, ben seninkine bakip karnimi degil de gozumu doyursam olur mu :))
YanıtlaSilSaka bir yana ama cok ozledim ben asureyi, en sevdigim seyelerden biri... ama burdaki bir Turk marketten hazir asure almistim bir kac paket, arada onu pisiriyorum...
Canım Delfina'm, yine tam zamanında, mübarek muharrem ayımızla ilgili çok faydalı bilgiler vermişsin.Çok sağol canım.Ayrıca benim gibi tatlı düşkünü biri için de Aşure tarifi mükemmel oldu.sevgilerimle canım...
YanıtlaSilsoficim,dinimizin güzelliği sayesinde dünya hayatımız yaşanmaya değer geçiyor...son zamanlarda akraba ziyaretinde bulunun diye kim diyor,batı zaten unutmuş bu değerleri.güzel yorumun için tşkler canım...
YanıtlaSilenisecim,hafızan çok kuvvetli valla.keşke bu sene de burda olsaydı annem,yeseydik o leziz aşuresinden.yarın sana gelmeyi iple çekiyoruz canım,düşünceli arkadaşım beniiimmm...
ahh moonsunum,sen böyle deyince içim acıdı valla yaa.yakın olsak kargo yapardım hepsini sana,koşa koşa getirirdim kızz...mağazan süper ötesi olmuş,bolbol kazançlar sana...
güngörcüm,sağolasın canım.kolay bi tarif di mi,yapalım da yiyelim hep beraber...
Canim Delfinam dusunmen yeter :))
YanıtlaSilMagzami begenmene cok sevindim :)) Cok tsekkur ederim :)) Opuyorum seni kocaman, kucak dolusu sevgiler :)